33 ORATA AI FUNGHI - Funghi Mara

Funghi in casa e in giardino



ORATA AI FUNGHI

Ingredienti:

Ingredienti per 4 persone:

Un’orata già pulita da 600 gr. Circa
150 gr di champignon
Un rametto di timo
Succo di limone
Sale, pepe e olio

Preparazione:


Preparazione:

Lavate i funghi e affettateli finemente, riscaldate un piatto per rosolare per 5 minuti, adagiatevi l’orata già pulita, pepata all’interno e leggermente salata, ungetela leggermente e mettetela sul piatto ben caldo, cuocetela 5 minuti a piena potenza girandola una volta dopo 2 minuti di cottura.

Cuocete i funghi in una terrina con poco olio, qualche foglia di timo, sale, pepe e un cucchiaio di succo di limone, coprite e cuocete per due minuti.
Distribuite i funghi sul pesce intero, coprite e rimettete un minuto in forno.