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Fai da te funghi in casa e in giardino

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il vero "naturale e nutriente"

lo fai solo tu con le tue mani

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Chiodi di Micelio

Per coltivare i funghi di bosco sui tuoi tronchi o alberi

è facile

e naturale

chiodi di micelio inoculati su un tronco

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I Sapori di Funghi Mara

PLEUROTUS

Il fungo di valle e pianura più apprezzato per sapore e versatilità culinaria. Coltivato naturalmente, viene raccolto a maturazione ottimale e cucinato in giornata affinchè non perda freschezza e fragranza.

SHII-TAKE

L'Azienda Agricola Funghi Mara nasce nel 1974 ed è la prima al mondo al servizio di tutti coloro che vedono nella coltivazione dei funghi qualcosa di più di un semplice hobby, ma una vera e propria passione per quello che si può definire un giardinaggio un po' speciale.

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Friggione alla Bolognese

Come sempre succede sono proprio i piatti dalle origini più povere, nati dalla tradizione gastronomica contadina, a riuscire a regalare i sapori migliori. E' così per il Friggione alla Bolognese, una preparazione a base di pomodoro e cipolla soffritta a lungo a fuoco lento, due ingredienti tra i ...

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Ricetta Del Giorno

INSALATA DI POLLO PRIMAVERA CON FUNGHI

Preparazione: Battete i petti di pollo, salateli e fateli rosolare in poco olio. Lasciateli raffreddare e tagliateli a cubetti. Mondate i funghi, lavateli, affettateli e fateli saltare in poco olio a fiamma vivace. Mondate e lavate i cuori di lattuga, sgrondateli e tagliateli a striscioline sottili. Lavate le fragole, eliminate il peduncolo, affettatele. Sistemate tutti gli ingredienti in un’insalatiera, distribuendo in superficie il porro affettato finemente. ...

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Substrato per coltivare funghi della Funghi Mara

Molto, troppo spesso riceviamo telefonate ed e-mail di clienti che ci chiedono informazioni sulla coltivazione di un “nostro” sacco di substrato (=composto) di prataiolo o di Pleurotus o ci dicono che non sono ancora nati i funghi. A simili richieste la prima cosa che noi, a nostra volta, chiediamo per poter datare e individuare il prodotto è la lettura del numero di lotto di produzione che si trova su ogni nostra confezione di substrato e poter poi così ...

Mara Barbieri

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44 anni di ricerca scientifica e attività di sperimentazione e produzione nel settore della coltivazione amatoriale dei funghi, ricerca ed attività supportate dalla consulenza e collaborazione di tecnici e scienziati di fama internazionale, hanno permesso il continuo miglioramento dei nostri prodotti.

Tutte le fasi produttive si svolgono presso i nostri laboratori e le nostre fungaie utilizzando solo processi naturali.

Abbiamo deciso di realizzare www.funghimara.it semplicemente per poter offrire a tutti i fungicoltori amatoriali un punto di riferimento, di ritrovo e di informazione tridirezionale tra noi e voi, voi e noi e gli altri con noi e voi.

Su questo sito cercheremo di dare spazio in primo luogo alla scienza, poi ai consigli, spiegazioni, risultati articoli nonché alle vostre foto, alle ricette e a tutto quello che potrà essere utile a quanti vogliono coltivare "Funghi in casa e in giardino".