Mach es selbst pilze zu hause und im garten

Supersack Wiesenchampignon Weiss

Den Plastiksack öffnen und den oberen Teil der das Substrat deckt wegschneiden bis 3-4 cm. Das Substrat ausbreiten und mit der Hand drauf drücken bis die Menge halbiert wird. Die Deckerde die im separaten Sack ist gleichmässig auf das Substrat verteilen. Das Substrat mit einer ...

PILZGULASCH

Peperoni in grosse Würfel schneiden und zusammen mit den Perlzwiebeln in der Margarine leicht anrösten: Die Pilze dazugeben und mit dem Zitronensaft begiessen, würzen. Die halbierten und leicht ausgedrückten Tomaten dazugeben. Auf kleinem Feuer köcheln, bis die Brühe etwas eingekocht ist. Mit Streuwürze abschmecken, anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.

NÄHRWERT DER PILZE

Der Pilz wird auch heute noch wegen seiner Feinschmeckerqualitäten in der Küche geschätzt, sein delikater Geschmack verleiht ihm eine besondere Note und lässt ihn wertvoller erscheinen als ein gewöhnliches Nahrungsmittel. Noch hat sich der Pilz in der alltäglichen Küche nicht überall durchgesetzt, vor allem wegen der Tatsache, dass er nur zur Verfeinerung von Saucen oder als Beilage verwendet wird.Der Pilz muss wegen seiner hohen Nährstoffgehalte ...

Giuseppe Lanzi