Clous de
Mycelium

Cultiver les champignons de la forêt sur vos troncs ou arbres

Champignons Forestiers

Cultiver des champignons est non seulement un pur plaisir, mais c'est avant tout d'aider la nature à protéger l'environnement pour lequel le travail intense des champignons est fondamental.
Champignons: la forêt, le poumon de la vie, c'est leur habitat, le bois leur nourriture naturelle, la décomposition de l'organique leur tâche fondamentale et vitale dans la sauvegarde de la vie.

Culture sur bûches de bois

Une culture de champignons n'est naturelle que si:

le substrat ou le milieu de culture est celui, spécifiquement, le bois
le mycélium est pur et cultivé sur du bois (Clous de mycélium)

Tout cela ne conduit qu'à une seule réponse fondamentale: faire pousser des champignons sur des bûches de bois fraîches et saines avec des clous de mycélium certifiés de haute qualité.
La culture est facile: il suffit de faire des trous et de marteler les ongles de mycélium avec un marteau et d'attendre.

Champignons Frais et Naturels

En cas d'inoculation de vos bûches de bois dans un habitat semblable au sous-bois et en suivant les instructions de culture simples, en automne et au printemps, les champignons se développeront selon leur nature.
C'est la seule façon de récolter des champignons frais et naturels!

Planter le Clou de Mycélium dans le coffre ou la bûche de bois

Avec les Clous de Mycelium Funghi Mara, vous pouvez cultiver de nombreux types de champignons

Reishi (Ganoderma Lucidum)
Maitake (Grifola Frondosa)
Hericeum (Hericeum Corallinus)
Shii-take (Lentinus Edodes)

Pleurotus (Pleurotus Ostreatus)
Fungo d’oro ® (Pleurotus Cornucopiae)
Pioppino (Pholiota aegerita)

La main montre les Clous de Mycélium Funghi Mara

Clou de Mycélium planté sur un tronc de bois

Comment semer et cultiver des champignons forestiers
sur des rondins ou des blocs de bois

Choisissez un talon ou un arbre sur lequel planter les Clous de Mycélium (vous trouverez ci-après quelques conseils sur le bois à privilégier en fonction du champignon que vous souhaitez cultiver).

Percez des trous dans le bois d'un diamètre de 8 mm et d'une profondeur de 45 mm avec une perceuse. Les trous d'inoculum doivent être espacés de 8 à 10 cm à la fois sur la circonférence de la cavité et entre une ligne de circonférence et l'autre.

Avec un marteau, plantez les Clous de Mycélium dans les trous créés.

Mettez les bûches à incuber dans un sac en plastique qui doit avoir le dessus avec la bouche repliée mais non scellée de manière à n'avoir qu'un échange gazeux léger, mais absolument pas une recirculation d'air.

À la fin de l'incubation, c'est-à-dire lorsque le mycélium a envahi le bois, retirez la bûche du sac et placez-la dans le jardin ou dans un coin de la maison ou de la cave.

Conseils

Certains auteurs suggèrent de laisser une petite pièce vide (ce qui semblerait favoriser un premier développement du mycélium) au fond du trou; par conséquent, dans ce cas, la profondeur du trou sera de 50 à 55 mm.
Les distances supérieures peuvent également être maintenues, mais les temps d'incubation augmentent (temps de multiplication et de développement du mycélium dans la plante hôte)
Le temps d'incubation des ongles de mycélium, c'est-à-dire la croissance du mycélium sur le bois des cylindres, varie selon le champignon: de 10 à 15 jours pour les champignons du genre Pleurotus pour des genres comme Ganoderma, Lentinus et autres.

Voyez comment
c'est facile!

Merci à Simone Borghetti d’avoir réalisé cette vidéo

Champignons forestiers dans votre maison!

Après avoir soigneusement sélectionné le bois le plus approprié selon le mycélium des différents champignons à cultiver, Funghi Mara prévoit la production de petits cylindres d'un diamètre de 8 mm et d'une longueur de 4,5 cm.
Les petits cylindres de bois placés dans les différents et des emballages spéciaux sont stérilisés, inoculés et placés dans les salles d'incubation à une température contrôlée où le mycélium se développe: l'inoculation a lieu sous la «hotte à flux laminaire», c'est-à-dire dans une petite zone absolument stérile pour ne pas contaminer les Clous de Mycélium avec des agents pathogènes possibles de l'environnement.

Sachet de Clous de Mycélium

En réalité, le sachet de Clous de Mycélium est composée de deux enveloppes l'une dans l'autre.
L'extérieur est extérieurement en papier glacé avec une couleur de champignon et de clous et est plastifié à l'intérieur pour une meilleure étanchéité et assainissement.
Au sein de cette première enveloppe extérieure, nous trouvons un second sac en polyéthylène contenant 20 clous de mycélium qui permettent d'inoculer un tronc classique de 15 cm de diamètre et de 30 cm de hauteur.

Sac de Clous de Mycélium

Le Sac de Clous de Mycélium contient environ 2.034 cylindres.
il est recommandé pour la construction de plantes, à la fois de rondins et de grandes plantes vivantes, oui même de taille modeste pour un usage familial mais aussi pour s'intégrer à la ferme vente directe de fruits, légumes, oeufs ou volaille.

Temps d'inoculum

En général, les meilleurs mois pour l'inoculation des souches vont d'Avril à Juin, car les bois inoculés placés dans un environnement frais et humide bénéficient de la chaleur estivale.

Avec une inoculation printanière des bûches pour la culture Pleurotus devrait commencer la production entre fin Septembre et Novembre déjà la même année d'inoculation et, de toutes les manières et indépendamment du champignon, vous gagnez toujours une année par rapport aux autres mois.

Les mois Le printemps est aussi le plus recommandé pour l'inoculation des plantes vivantes.

Même en plein hiver, on trouve toujours un endroit chaud pour chauffer nos bûches, de la chaufferie au garage.

En d’autres termes, ce type d’inoculation est réalisable dans tous les mois de l’année.

Inoculation de bûches de bois

Les journaux ou les souches de bois peuvent avoir des tailles différentes qui, cependant, ne sont pas dictés uniquement par commodité de ergonomique, mais aussi d'une économie et de commodité, celle-ci varie en fonction de différents choix ligneux de la demande économique essence et de ses parties.

Laissez moi vous expliquer. Poplar son arbre épais et droit est principalement utilisé en menuiserie ou être "épluché" et utilisés dans la production de boîtes pour les fruits et légumes
"Broussaille" au lieu ne trouve pas des usages industriels autres que celle destinée à être un prix modeste, le moulin à papier ou à la production de tabac haché.
E donc évident que pour la préparation des journaux que nous utiliserons pour inoculer la partie la plus épaisse des sarments non pas parce que le tronc pas bon, mais simplement parce qu'il aurait un coût plus élevé.
Il n'y a pas de règle fixe pour définir la taille des journaux ou des souches en ce qui importe est tout simplement le essenz en bois avec lequel pour nourrir le champignon et sa qualité
Le temps optimal pour la coupe du bois, il est le début de l'hiver puisque le bois est en repos hivernal et rempli de substances de réserve. le meilleur moment pour le printemps de plantation au lieu de la croissance végétative
Ces mesures, cependant, il est important, surtout au niveau de la préparation des grandes installations de l'objectif de chiffre d'affaires. amateur est bonne toute l'année.

Inoculation de plantes vivantes

Inoculer plantes vivantes, en particulier avec des champignons tels que les huîtres, Shii-take et Pioppino qui sont bien adaptés à cet effet, ne pas, si sain, il « mort » des dommages à la plante hôte.
fait que la cohabitation est commun dans la nature, et nombreux sont les demandeurs, pour une durée de vie et dans le temps de saison correcte lorsque vous voyagez à leur « lieu secret » certain de trouver la plante et les champignons.
va sans dire « que la plante, comme tout autre être vivant, au moment de l'inoculation, cherche à contrer et défendre contre l'invasion du parasite.
Ce juste à cause de son inoculation de défense spontanée et compréhensible d'une plante vivante et en bonne santé ne peut pas toujours donner la sécurité et la probabilité de succès, au contraire, la plupart de l'inoculation d'une prise.
inoculer des plantes vivantes dans votre jardin est d'avoir une production de champignon durable que la vie de la plante hôte.

Inoculation de plantes vivantes avec les ongles de Micel Je le fais de manière similaire à celle de la bûche ou du bloc de bois: il va sans dire que la plante ne peut pas être incubée dans un sac mais, vu que la taille des clous et des trous ont été étudiés pour faire adhérer les murs de la première à celles des secondes, il est possible d'obtenir un bon contact entre la plante et l'inoculum qui, cependant, avec son adhésion a également une fonction de protection, mais en même temps perméable à l'air.
la plante puis, être vivant, pas a des problèmes de déshydratation.

Implant fabriqué par Shii-Take Italia inoculé avec des Clous de Mycelium Funghi Mara

Champignons aptes à l'inoculation et
essences de bois recommandées pour la culture

	Reishi Ganoderma Lucidum	Maitake Grifola Frondosa	Hericeum Hericeum Corallinus	Shii-take Lentinus Edodes	Pleurotus Ostreatus e Cornucopiae	Pioppino Pholiota aegerita
Ontano				X	X
Frassino				X	X
Faggio				X	X
Castagno			X	X
Olmo	X	X
Eucalipto				X
Noce				X
Acacia		X
Acero	X		X		X
Quercia	X	X	X	X	X
Prugno	X				X	X
Pioppo	X			X	X
Liquidambar

	Reishi Ganoderma Lucidum	Maitake Grifola Frondosa	Hericeum Hericeum Corallinus
Ontano
Frassino
Faggio
Castagno			X
Olmo	X	X
Eucalipto
Noce
Acacia		X
Acero	X		X
Quercia	X	X	X
Prugno	X
Pioppo	X
Liquidambar

	Shii-take Lentinus Edodes	Pleurotus Ostreatus e Cornucopiae	Pioppino Pholiota aegerita
Ontano	X	X
Frassino	X	X
Faggio	X	X
Castagno	X
Olmo
Eucalipto	X
Noce	X
Acacia
Acero		X
Quercia	X	X
Prugno		X	X
Pioppo	X	X
Liquidambar

Essences de bois recommandées par les expériences de lecture de divers auteurs

Funghi Mara est régulièrement certifié pour la "Production de mycélium fongique - numéro d'autorisation régionale 3983 / registre officiel des producteurs numéro 08/3983".