Ce site ou les outils tiers utilisés par celui-ci utilisent des cookies nécessaires à l'opération et utiles aux fins décrites dans la politique des cookies.
Si vous voulez en savoir plus ou désactiver tout ou partie des cookies, consultez le cookie policy. En fermant cette bannière, en cliquant sur un lien ou en continuant à naviguer d'une autre manière, vous consentez à l'utilisation de cookies.
close
Funghi Mara - Kit de plantation et de récolte - cultivez vos champignons
  • ita
  • eng
  • fra
  • spa
  • ted
  • Français
Télécharger depliant
Télécharger depliant
Funghi Mara
Menu
Funghi Mara - Kit de semis et de collecte
Kit de semis et de collecte
le vrai "naturel et nutritif"
le fais tu avec vos mains

Kit de semis et de collecte

La culture des champignons
est encore plus facile!

Grâce à des années d'expérience, nous avons développé une formule encore plus facile et plus amusante!

Quelques étapes simples pour cultiver des champignons naturels et savoureux: 

  1. Préparation du Composé 
  2. Semis / Incubation 
  3. Culture

- facile

- naturel

- amusant

Kit de semis et de récolte - Champignons à la maison et dans le jardin
<p>
	Versez les pellets dans la poêle avec 4 litres d'eau</p>
Porter à ébullition
Bien égoutter dans une passoire
Versez le mélange dans le sac
Verser le mycélium dans le sac
<p>
	Fermer le sac et conserver à 25°C</p>
Cultivez des champignons!
Préparer le composé
de croissance
1.

Dans une grande casserole, porter à ébullition 4 litres d'eau.

2.

Mélanger les pellets de paille avec ceux de la betterave.

3.
Verser les boulettes dans le pot et porter à ébullition pendant 2-3 minutes.
4.
Égoutter très bien dans une passoire.
Semez vos
champignons
5.

Verser à parts égales le substrat obtenu dans les deux sachets fournis avec le kit.

6.
Laisser refroidir le substrat à 30 °C.
7.

Subdiviser le mycélium "Funghi Mara" contenu dans le sac dans les deux sacs de substrat après avoir lu "Le développement du Mycélium" et "Cultiver des champignons".

8.

Pliez le haut des sacs (sans sceller) et arrêtez les plis avec les clips fournis avec le kit.

9.

Gardez le paquet de substrat à 25-30°C.

Dans environ 30 jours, une moisissure blanche se développera: c'est le mycélium du champignon qui indique que le substrat est incubé et prêt à être cultivé!
Comment faire pousser
des champignons
10.
Attendez que le substrat soit complètement blanc.
11.
En utilisant le nébuliseur inclus dans le kit (avec lequel vous allez recycler une bouteille d'eau) garder le substrat humide avec de la lumière et un mouillage fréquent.
12.

Gardez le paquet de substrat à 15-25°C, protégé du soleil et du vent.

Les champignons vont commencer à naître dans 2-3 semaines.
ATTENTION
Pour garantir la plus haute qualité, ces opérations doivent être effectuées dans le strict respect de l'hygiène: environnement propre, passoire et mains soigneusement lavés avec du savon ou de l'alcool dénaturé.
le développement
du Mycélium
(graine de champignon)
<p>
	développement du mycélium 02</p>
<p>
	développement du mycélium 03</p>
<p>
	développement du mycélium 04</p>
<p>
	développement du mycélium 05</p>

Après avoir versé le mélange ou le substrat dans les sacs, ouvrez le sac de mycélium avec des ciseaux propres et, sans le toucher avec vos mains, versez-le dans les sacs à parts égales.
D'une main, saisir le haut et vider le sac, soulevez-le et, avec le atra main (ce qui bien sûr doit aussi rester hors du sac afin de ne pas contaminer le composé) commencent à manipuler et pétrir pour répartir uniformément déjà le mycélium payé.

À ce stade, les sacs offrent deux possibilités:

  • Faire un lot de forme arrondie que celle du dessin où, après avoir poussé avec le doigt d'index à l'intérieur du premier puis l'autre des deux coins du sac en plastique, vous avez créé une base stable de support.
  • Répandez le composé "coussin", toujours de l'extérieur du sac, comme indiqué dans les photos ci-dessus.

Dans les deux cas, la partie supérieure du bord du sac sera vide et repliée sur elle-même et arrêtée avec le clip du kit, comme indiqué sur les photos et sur le dessin.

La forme arrondie est la forme de sac la plus classique qui rappelle celle des premiers cultivateurs; le type "coussin" a une plus grande surface de culture mais nécessite beaucoup d'attention lors du mouillage pour ne pas sécher le mélange.

Le début de l'incubation est déjà visible dès la première semaine: les petits points de mycélium, au début presque invisibles, commencent à gonfler en se présentant comme un micro-écouvillon blanc.

A partir de là, dans les jours qui suivent début des minces filaments cellulaires, hyphes fongiques, qui sont intimement liées à celles d'autres points de revêtement d'inoculum, au fil du temps, l'ensemble composé d'une patine blanche: à ce stade, le substrat est entièrement mis en incubation et envahi du mycélium et est prêt à être cultivé et à produire des champignons.

Du jour du semis à l'incubation, le mélange doit être maintenu à une température optimale de 25 à 28 ° C.

Cultiver des champignons
Grandir comme des champignons
quelques conseils utiles pour la culture

Lorsque le substrat, ou composé, est blanc et incubé, il est temps de commencer la culture!

  • Les petites surfaces du substrat qui ne sont pas complètement incubées à l'extérieur n'affectent pas la production.
  • La production peut avoir lieu aussi bien à l'extérieur (les coins du jardin ou une terrasse condition qu'il soit bien à l'abri du vent et du soleil) se trouve dans des locaux fermés (maison, cave, garage, un entrepôt, stable) exempt de courants d'air, avec de la lumière pénombre mais jamais atteignable par les rayons directs du soleil.


Pour commencer la récolte, il suffit de faire quelques petites coupures (3-4 cm de long) sur le plastique des sacs et les champignons commenceront à sortir et à sortir.

  • Si le plastique adhère au substrat, la sortie des champignons sera plus facile; si ce n'est pas le cas, les champignons naîtront sous le plastique et il sera conseillé de les aider en pratiquant d'autres petites coupes.
  • La température de culture du Pleurotus est comprise entre 12 et 25 ° C (optimum 14-18 ° C)
  • Mouiller les coupes en premier, puis les champignons avec le nébuliseur: utiliser une soucoupe si vous ne voulez pas mouiller le sol.
  • Lorsque le champignon atteint sa maturité, retirez-le manuellement même si vous enlevez un peu de paille: ne le coupez pas car les résidus de tige rappellent les moucherons et les moisissures!

Au total, vous pouvez avoir de 3 à 5 productions. Avec le composé utilisé, mélangé avec 3 fois de la terre, vous pouvez avoir un excellent sol pour vos fleurs et votre pépinière.

Si vous grandissez avec le sac classique:

  • Couper le haut et la partie vide du sac
  • Gardez le mélange humide sans plastique car il peut sécher trop
  • Les champignons vont naître soudainement et abondants
  • Ne pas oublier les explications précédentes

Si cultivé avec le sac "coussin":

  • Cette technique permet d'avoir un plus grand développement en surface du composé, c'est-à-dire d'avoir une plus grande surface de culture avec le même composé
  • L'idéal est de transférer le mélange déjà semé dans deux sacs (évitez de toucher le mélange avec vos mains); préparer le mélange, stériliser, incuber les graines selon les explications précédentes)
  • Vous obtiendrez 2 comprimés de mélange: incubés puis, sur la face supérieure de chaque comprimé, faites les coupes habituelles
  • Chaque tablette donnera environ 2-4 sprints mais la production totale sera concentrée dans un temps plus court!
coltivazione 01
Culture
de champignons

En lisant ce qui précède, vous pouvez considérer comme la culture est facile, à condition de suivre les directives données, même si apparemment simples et évidentes, sont le résultat de longues années de recherche scientifique rationnelle, d'expérimentation et d'étude et non d'empirisme et de l'improvisation.
Quand quelque chose ne va pas, les raisons doivent être trouvées pour ne pas répéter les mêmes erreurs.

La culture des champignons et les champignons eux-mêmes sont des patients qui peuvent s'exprimer et se faire comprendre par des symptômes bien définis; Voyons quelqu'un:

  • Dès que les petits champignons meurent, ils sèchent et pourrissent ensuite.
    Comme indiqué ci-dessus, les champignons doivent être cultivés à l'abri des vents et des courants d'air, en particulier au moment de la naissance (germination), car ils sont très délicats et meurent facilement. Si les champignons morts sont ensuite laissés sur le composé et humide, les moisissures attirer la pourriture et les mouches: dans ce cas, il est recommandé de nettoyer délicatement le mélange en enlevant les champignons morts puis attendre patiemment un nouveau maintien de naissance composé humide et doux mais pas trop humide.
  • Les champignons déjà quelques centimètres, soudainement pourrir puis mourir.
    Sûrement vous les avez trop mouillés et en même temps. Cela arrive souvent quand vous oubliez de mouiller le sac, puis soudainement vous remarquez qu'il y a des champignons et puis ... nous passons d'un extrême à l'autre: beaucoup d'eau. Nettoyez le sac et recommencez!
  • Les champignons forment une longue tige filandreuse avec une petite tête.
    Manque de lumière: nous avons parlé de la lumière du crépuscule mais pas du manque de lumière! Rappelez-vous que nous cultivons Pleurotus et non Prataiolo où la lumière n'est pas nécessaire.
  • C'est l'hiver, il y a la lumière du crépuscule mais les champignons ont une longue tige et une petite tête.
    Dans la salle de culture ou il fait un peu trop chaud ou manque d'air. Pendant les heures les plus chaudes de la journée, mettez votre sac dehors sur la terrasse ou sur le seuil: les pleurote deviendront plus sombres et prendront un autre aspect.