In soli 30 giorni avrai funghi freschi, profumati e naturali. La coltivazione e' molto facile: fai alcuni sottili tagli di 2/3 cm. sulla plastica con una lametta, mantieni umido, con frequenti bagnature, questo blocco di substrato ed i funghi presto nasceranno dai fori del sacco (se i funghi nascono ...
Preparazione: Pulite bene il pollo, meglio se ruspante, bruciacchiate le penne rimaste, salatelo e pepatelo anche all’interno. Legategli quindi le ali con filo da cucina, perché resti in forma durante la cottura. Fate sciogliere 60 gr di burro in una pirofila e rotolatevi dentro il pollo perché si unga uniformemente. Introducete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora, finché il pollo appare leggermente dorato. Nel frattempo ...
I funghi che abbiamo coltivato sono saprofiti, cioè si nutrono di materiale organico di vegetali o animali morti, contribuiscono a decomporli tenendo così pulito il bosco. In realtà il fungo che vediamo non è il vero fungo, ma il corpo fruttifero. Il vero fungo è formato dalle ife del micelio, cioè la parte che cresce sottoterra. La parte che vediamo è composta dal gambo, dal cappello, dalle lamelle e dalle ...
L'Azienda Agricola Funghi Mara nasce nel 1974 ed è la prima al mondo al servizio di tutti coloro che vedono nella coltivazione dei funghi qualcosa di più di un semplice hobby, ma una vera e propria passione per quello che si può definire un giardinaggio un po' speciale.
44 anni di ricerca scientifica e attività di sperimentazione e produzione nel settore della coltivazione amatoriale dei funghi, ricerca ed attività supportate dalla consulenza e collaborazione di tecnici e scienziati di fama internazionale, hanno permesso il continuo miglioramento dei nostri prodotti.
Tutte le fasi produttive si svolgono presso i nostri laboratori e le nostre fungaie utilizzando solo processi naturali.
Abbiamo deciso di realizzare www.funghimara.it semplicemente per poter offrire a tutti i fungicoltori amatoriali un punto di riferimento, di ritrovo e di informazione tridirezionale tra noi e voi, voi e noi e gli altri con noi e voi.
Su questo sito cercheremo di dare spazio in primo luogo alla scienza, poi ai consigli, spiegazioni, risultati articoli nonché alle vostre foto, alle ricette e a tutto quello che potrà essere utile a quanti vogliono coltivare "Funghi in casa e in giardino".
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