Ogni busta contiene 100 gr. di micelio essiccato e a lunga conservazione (seme di fungo) e serve per inoculare 2 o 3 tronchi, oppure 30 Kg di paglia. La semina può avvenire su paglia, ceppo di pioppo, salice o quercia. Sono presenti istruzioni dettagliate su ogni confezione. Varietà disponibili: ...
Preparazione: Lavate le patate e tagliatele a julienne, poi asciugatele bene strizzandole in un telo pulito. Con l’aiuto di apposito attrezzo, formate con le patate dei cestini che friggerete, uno alla volta, in olio ben caldo in un padellino piccolo e profondo Tenete da parte. Mondate e tagliate in quattro parti i funghi. Fateli saltare nel burro finché non perdono la loro acqua. Mescolateli a questo punto con il prosciutto e la besciamella, quindi incorporatevi il ...
La Funghi Mara produce “chiodi di micelio” di diversi tipi di funghi: Pleurotus ostreatus, pioppino, fungo d’oro, shii take, Ganoderma lucidum, Ericeum e Grifola frondosa. Questi “chiodi di micelio” sono stati sterilizzati e completamenti invasi-colonizzati con micelio puro. Sono disponibili diversi formati: buste da 20 chiodi, sacchi dai 100 o da 2035 circa, molto economico per chi deve inoculare molti tronchi. Il periodo migliore per inoculare i ...
L'Azienda Agricola Funghi Mara nasce nel 1974 ed è la prima al mondo al servizio di tutti coloro che vedono nella coltivazione dei funghi qualcosa di più di un semplice hobby, ma una vera e propria passione per quello che si può definire un giardinaggio un po' speciale.
44 anni di ricerca scientifica e attività di sperimentazione e produzione nel settore della coltivazione amatoriale dei funghi, ricerca ed attività supportate dalla consulenza e collaborazione di tecnici e scienziati di fama internazionale, hanno permesso il continuo miglioramento dei nostri prodotti.
Tutte le fasi produttive si svolgono presso i nostri laboratori e le nostre fungaie utilizzando solo processi naturali.
Abbiamo deciso di realizzare www.funghimara.it semplicemente per poter offrire a tutti i fungicoltori amatoriali un punto di riferimento, di ritrovo e di informazione tridirezionale tra noi e voi, voi e noi e gli altri con noi e voi.
Su questo sito cercheremo di dare spazio in primo luogo alla scienza, poi ai consigli, spiegazioni, risultati articoli nonché alle vostre foto, alle ricette e a tutto quello che potrà essere utile a quanti vogliono coltivare "Funghi in casa e in giardino".
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