Mach es selbst pilze zu hause und im garten

Dosen

Jede Dosen enthält 100 g trockenes Myzel und reicht für 2-3 Holzstämme oder 30 kg Stroh Je nach Pilzsorte kann das Myzel auf Stroh oder Holzstämme (Laubholz) geimpft werden. Der Wiesenchampignon auf Pferdemist. Auf jeder Verpackung sind die Anleitungen. Verfügbare Pilzsorten: ...

PILZGULASCH

Peperoni in grosse Würfel schneiden und zusammen mit den Perlzwiebeln in der Margarine leicht anrösten: Die Pilze dazugeben und mit dem Zitronensaft begiessen, würzen. Die halbierten und leicht ausgedrückten Tomaten dazugeben. Auf kleinem Feuer köcheln, bis die Brühe etwas eingekocht ist. Mit Streuwürze abschmecken, anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.

NÄHRWERT DER PILZE

Der Pilz wird auch heute noch wegen seiner Feinschmeckerqualitäten in der Küche geschätzt, sein delikater Geschmack verleiht ihm eine besondere Note und lässt ihn wertvoller erscheinen als ein gewöhnliches Nahrungsmittel. Noch hat sich der Pilz in der alltäglichen Küche nicht überall durchgesetzt, vor allem wegen der Tatsache, dass er nur zur Verfeinerung von Saucen oder als Beilage verwendet wird.Der Pilz muss wegen seiner hohen Nährstoffgehalte ...

Giuseppe Lanzi