Fai da te funghi in casa e in giardino

Busta Micelio secco Cardoncello

Ogni busta contiene 100 gr. di micelio essiccato e a lunga conservazione (seme di fungo) e serve per inoculare 2 o 3 tronchi, oppure 30 Kg di paglia. La semina può avvenire su paglia, ceppo di pioppo, salice o quercia. Sono presenti istruzioni dettagliate su ogni confezione. Varietà  disponibili: ...

POLLO ALLO CHAMPAGNE E FUNGHI

Preparazione: Pulite bene il pollo, meglio se ruspante, bruciacchiate le penne rimaste, salatelo e pepatelo anche all’interno. Legategli quindi le ali con filo da cucina, perché resti in forma durante la cottura. Fate sciogliere 60 gr di burro in una pirofila e rotolatevi dentro il pollo perché si unga uniformemente. Introducete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora, finché il pollo appare leggermente dorato. Nel frattempo ...

Coltivare i funghi in classe: come avvicinare i ragazzi alla natura

I funghi che abbiamo coltivato sono saprofiti, cioè si nutrono di materiale organico di vegetali o animali morti, contribuiscono a  decomporli tenendo così pulito il bosco. In realtà il fungo che vediamo non è il vero fungo, ma il corpo fruttifero. Il vero fungo è formato dalle ife del micelio, cioè la parte che cresce sottoterra. La parte che vediamo è composta dal gambo, dal cappello, dalle lamelle e dalle ...

Gli alunni della IV A e IV B dell'Istituto Comprensivo Visconti Venosta - Grosio (SO)