Fais-le toi-même champignons à la maison et dans le jardin

Super Ready-Mushroom Button mushroom

Do-it-yourself button mushrooms in the home and garden in just 30 days 1)Open the bag and press down the substrate firmly until the volume is halved. 2)Spread the soil evenly and cut away the surplus nylon. Place in an enclosed space (home, cellar, etc.) at a temperature of 16-24 °C. 3)Keep the ...

MUSHROOMS PRESERVED IN OIL

Clean mushrooms and dip them into cold water with some lemon juice. Put some salty water and juice of the remaining lemons in a pot and bring it to a boil, then add mushrooms, cloves, cinnamon, pepper and laurel, and let all ingredients boil vivaciously for some minutes. Lower the flame and let mushrooms cook gently for about ½ hour: if they dry up, add some water. When mushrooms are just slightly firm, drain them and put them into pots. Cover them with a drop of oil, close pots ...

Valeur alimentaire des champignons

Le champignon est toujours utilisé en cuisine pour ses qualités gustatives, pour son goût délicat et est souvent considéré plutôt comme une préciosité de la table que comme un véritable aliment. L'emploi continu et journalier des champignons n'est pas entré dans les habitudes de la cuisine, en raison du manque d'information du consommateur qui le considère uniquement comme un aliment de ...

Giuseppe Lanzi