Fais-le toi-même champignons à la maison et dans le jardin

Super Ready-Mushroom Chestnut Button mushroom

Do-it-yourself button mushrooms in the home and garden in just 30 days 1)Open the bag and press down the substrate firmly until the volume is halved. 2)Spread the soil evenly and cut away the surplus nylon. Place in an enclosed space (home, cellar, etc.) at a temperature of 16-24 °C. 3)Keep the ...

MUSHROOM VOL-AU-VENT

Preparation: Put frozen vol-au-vents in the oven until they turn out to be swollen and brown. In the meanwhile, peel and clean mushrooms, slice them and let them cook for a few minutes with some butter, salt and pepper. In another pot melt the remaining butter; add some flour stirring all the ingredients together, and, when everything is well-blended, thin down with broth. Let it simmer and keep stirring, until you get a smooth and homogeneous soup. While stirring, let it simmer ...

Valeur alimentaire des champignons

Le champignon est toujours utilisé en cuisine pour ses qualités gustatives, pour son goût délicat et est souvent considéré plutôt comme une préciosité de la table que comme un véritable aliment. L'emploi continu et journalier des champignons n'est pas entré dans les habitudes de la cuisine, en raison du manque d'information du consommateur qui le considère uniquement comme un aliment de ...

Giuseppe Lanzi