11 SANDWICH AI FUNGHI
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SANDWICH AI FUNGHI Champignons conseillé: Champignon de Paris, champignon de couche, Coprin chevelu, Shiitake, champignon japonais, Pholiote changeante, Champignon d'or, Pleurote corne d'ab, Pleurote on conquille, Oreillette,couvrosse, Champignon de la passion, Champignon Portobello, Pleurote du panicaut

Ingrédients:

Ingredienti per 4 persone:

8 panini salati al latte
8 uova
gr. 150 di funghi pleurotus o prataiolo
gr. 80 di burro
3 cucchiai di panna
1 cucchiaio salsa di pomodoro
sale e pepe

Preparazione:

Lavare ed affettare i funghi. In una pirofila antiaderente fare sciogliere 40 gr. di burro, aggiungete i funghi, salateli e lasciare cuocere su fuoco lento per circa 20 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e mescolate.



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