Funghi Mara consiglia
Micelio fresco
Da usare per inseminare alberi, tronchi e substrati. E' molto forte ed aggressivo. L'utilizzo è molto facile: basta seguire le istruzioni allegate alla confezione, ogni fungo » [...]
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Ricetta Del Giorno
» SANDWICH AI FUNGHI
Lavare ed affettare i funghi. In una pirofila antiaderente fare sciogliere 40 gr. di burro, aggiungete i funghi, » [...]
Il valore alimentare dei funghi
Il fungo è a tutt'oggi utilizzato in cucina per le sue qualità gustative, per il suo sapore delicato ed è spesso considerato più una ricercatezza della tavola che un vero e proprio alimento. L'uso continuo e quotidiano dei funghi non è ancora entrato nelle consuetudini della cucina, proprio per la disinformazione del consumatore che lo considera » [...]
Giuseppe Lanzi
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