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Fai da te funghi in casa e in giardino

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il vero "naturale e nutriente"

lo fai solo tu con le tue mani

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Chiodi di Micelio

Per coltivare i funghi di bosco sui tuoi tronchi o alberi

è facile

e naturale

chiodi di micelio inoculati su un tronco

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I Sapori di Funghi Mara

PLEUROTUS

Il fungo di valle e pianura più apprezzato per sapore e versatilità culinaria. Coltivato naturalmente, viene raccolto a maturazione ottimale e cucinato in giornata affinchè non perda freschezza e fragranza.

SHII-TAKE

L'Azienda Agricola Funghi Mara nasce nel 1974 ed è la prima al mondo al servizio di tutti coloro che vedono nella coltivazione dei funghi qualcosa di più di un semplice hobby, ma una vera e propria passione per quello che si può definire un giardinaggio un po' speciale.

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Funghi Mara consiglia

Spersacco Pleurotus

In soli 30 giorni avrai funghi freschi, profumati e naturali. La coltivazione è molto facile: basta fare alcuni tagli di 2/3 cm. sulla plastica e mantenere umido con frequenti bagnature questo blocco di terriccio e i funghi nasceranno dai fori del sacco (fare altri tagli se i funghi nascono sotto ...

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Ricetta Del Giorno

MEZZELUNE AL FORMAGGIO E FUNGHI

Preparazione: Disponete le farine a fontana, mettete al centro uova e olio aggiungendo un paio di cucchiai di acqua. Impastate fino ad ottenere una palla liscia. Coprite e fate riposare per un paio d’ore in un luogo fresco. Tagliate a pezzetti il bitto e fatelo macerare nel latte per 2 ore. Aggiungete burro e latte e fatelo sciogliere a fuoco lento, mescolando fino ad ottenere una fonduta. Unite i 2 tuorli e lasciate cuocere per 5 minuti. Tirate la pasta in una sfoglia ...

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Articoli

Coltivare i funghi in classe

Cara signora Mara, siamo gli alunni della 5a elementare sud della scuola di Poschiavo, e vorremmo ringraziarla per la bellissima opportunità di studio che ci ha dato regalandoci i pacchi con i funghi. Ogni giorno entravamo ansiosi in aula e osservavamo se era uscito qualcosa dai nostri “sacchetti”. Quando il 3 di ottobre si sono formati i primi pleurotus eravamo tutti molto entusiasti. In un batter d’occhio sono cresciuti, ed erano veramente bellissimi. ...

La maestra e gli alunni della scuola elementare di Poschiavo

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44 anni di ricerca scientifica e attività di sperimentazione e produzione nel settore della coltivazione amatoriale dei funghi, ricerca ed attività supportate dalla consulenza e collaborazione di tecnici e scienziati di fama internazionale, hanno permesso il continuo miglioramento dei nostri prodotti.

Tutte le fasi produttive si svolgono presso i nostri laboratori e le nostre fungaie utilizzando solo processi naturali.

Abbiamo deciso di realizzare www.funghimara.it semplicemente per poter offrire a tutti i fungicoltori amatoriali un punto di riferimento, di ritrovo e di informazione tridirezionale tra noi e voi, voi e noi e gli altri con noi e voi.

Su questo sito cercheremo di dare spazio in primo luogo alla scienza, poi ai consigli, spiegazioni, risultati articoli nonché alle vostre foto, alle ricette e a tutto quello che potrà essere utile a quanti vogliono coltivare "Funghi in casa e in giardino".