FUNGHI SOTT'OLIO

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FIELD MUSHROOMS PRESERVED IN OIL	MUSHROOMS PRESERVED IN OIL	MUSHROOMS SLICED THINLY AND COOKED WITH OLIVE OIL, PARSLEY AND GARLIC
MUSHROOMS CHASSEUR	MUSHROOMS PRESERVED IN OIL	OYSTER MUSHROOMS PRESERVED IN OIL

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FUNGHI SOTT'OLIO Setas Recomendadas: Champigon de Paris blanco, agarico de ciuda, Seta de Chopo, Seta de Cardo, Girbola de pollancre, Orellana, Pleuroto ostreado,

Ingredientes:

Ingredienti per 4 persone:

funghi
aceto
acqua
olio
alloro
sale e pepe

Preparación:

Pulite i funghi e cuoceteli in acqua e aceto per 15-20 minuti, utilizzate tre parti di aceto e una di acqua e aggiungete un cucchiaino di sale per ogni litro.
Scolateli ed asciugateli, metteteli nei vasi con alloro e pepe in grani e coprite di olio.
Se non vi piacciono i funghi troppo forti, aumentare la quantità di acqua.

Società Agricola Funghi Mara | info@funghimara.it | Tel 051 892049 - 051 872350 | NIF-IVA: 04045081207

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