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Funghi Mara - desde 1974 - cultivando setas en casa y en el jardín
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Supersacco Fungo Pleurotus Supersacco Fungo Prataiolo

Hágalo usted mismo hongos en casa y en el jardín

Kit de siembra y recolección
el verdadero "natural y nutritivo"
lo haces tu con tus manos
Clavos de Micelio
Cultivar
hongos del bosque
en tus troncos o árboles
es fácil
y natural
Clavo de Micelio
Planta el clavo
Lugar lejos del viento y el sol
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Lugar lejos del viento y el sol
Los Sabores de Funghi Mara
PLEUROTUS
El hongo más apreciado por el sabor y la versatilidad culinaria. Naturalmente cultivado, se cosecha en la madurez óptima y cocinado en el día para que no pierda su frescura y fragancia.
SHII-TAKE
Funghi Mara fue fundada en 1974 y es la primera en el mundo al servicio de todos aquellos que ven en el cultivo de hongos algo más que un hobby, pero una verdadera pasión por lo que se puede llamar jardinería un poco especial.
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Funghi Mara recomienda
Busta Micelio secco Pioppino

Busta Micelio secco Pioppino

Ogni busta contiene 100 gr. di micelio essiccato e a lunga conservazione (seme di fungo) e serve per inoculare 2 o 3 tronchi, oppure 30 Kg di paglia. La semina può avvenire su paglia, ceppo di pioppo, salice o quercia. Sono presenti istruzioni dettagliate su ogni confezione. Varietà  disponibili: ...

Receta del día

MUSHROOM NAPOLEON

Boil the potatoes until they are 'al dente', peel them, cut them lengthwise into slices about ½ cm thick and put them on a towel. Wash quickly the mushrooms, take off the hardest part of their stem and slice them. Heat the mixture of oil, parsley and garlic in a nonstick pan; add then mushrooms, salt, pepper and stir all of the ingredients. Let them pan-fry for about 5 minutes, in order to let some water boil off. Prepare the béchamel with flour, 30 gr. butter and ...

Artículos

Mushroom cultivation some recommendations for Beginners

INTRODUCTION In mushroom cultivation it is important to distinguish two different stages: the preparation of substrates and the actual production of mushrooms. The firms that carry out both these working stages are the so-called “closed loop mushroom farms”; they are normally quite wide and involve dozens, even hundreds of employees. The preparation of the substrate is based on a very sophisticated and expensive system. In order to pay off production costs, such system ...

Giuseppe Lanzi

Funghi Mara - con pasión desde 1974 Nuestra Familia

Funghi Mara fue fundada en 1974 y es la primera en el mundo al servicio de todos aquellos que ven en el cultivo de hongos algo más que un hobby, pero una verdadera pasión por lo que se puede llamar jardinería un poco especial.

Hemos llevado la proliferación al sector de "hágalo usted mismo" y nos hemos distinguido durante años por la innovación, la pasión, la investigación y el desarrollo.

Nuestra granja

44 años de investigación científica y actividades de experimentación y producción en el campo del cultivo de hongos aficionados, investigación y actividades apoyadas por la consultoría y colaboración de técnicos y científicos de renombre internacional, han permitido la mejora continua de nuestros productos.

Todas las fases de producción se llevan a cabo en nuestros laboratorios y nuestros hongos usando solo procesos naturales.

Una cadena de suministro muy corta caracteriza todo el proceso de producción: supervisado en cada etapa, el proceso comienza dentro del centro de investigación con la producción de semilla de champiñón (Micelio), para proceder con la preparación del sustrato de crecimiento estéril y su inoculación sin la adición de fertilizantes químicos.

Nuestro hongo

Decidimos realizar www.funghimara.it simplemente para poder ofrecer a todos los especialistas en aficionados un punto de referencia, punto de encuentro e información de tres vías entre nosotros, usted y nosotros, y los demás con nosotros y usted.

En este sitio trataremos de darle espacio primero a la ciencia, luego a consejos, explicaciones, artículos de resultados y a sus fotos, recetas y todo lo que será útil para aquellos que quieran cultivar "Setas en casa y en el jardín".

Azienda Agricola Funghi Mara | info@funghimara.it | Tel 051 892049 - 051 872350 | FAX 051 893768 | P.IVA 00032141202

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