Den Plastiksack öffnen und den oberen Teil der das Substrat deckt wegschneiden bis 3-4 cm. Das Substrat ausbreiten und mit der Hand drücken bis die Menge halbiert wird. Die Deckerde im separaten Sack gleichmässig auf das Substrat verteilen. Das Substrat mit einer Spritzflasche ...
Dazu werden in einer grossen Pfanne Zwiebeln und etwas Knoblauch in Fett weich gedünstet, ohne dass sie Farbe annehmen. Darin müssen die kleingeschnittenen Pilze dann so lange gekocht werden bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Dann kommt Sahne oder Crème fraiche dazu, alles drei Minuten einkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Am besten schmecken dazu Semmelnknödel oder Nudeln.
Liebe Frau Mara, wir sind Schüler der 5. Klasse der Grundschule von Poschiavo und möchten uns für die Kompostblöcke mit Pilzen die Sie uns geschenkt haben bedanken. Wir haben somit eine wunderbare Gelegenheit über Pilze zu studieren. Jeden Tag gingen wir neugierig in die Schulklasse und schauten ob aus unseren „Säcken“ etwas wachste. Als wir am 3. Oktober die ersten Austernpilze gesehen haben waren wir sehr begeistert. In schnellster Zeit ...
Die Funghi Mara Farm wurde 1974 gegründet und ist die erste in der Welt, die all jenen zur Verfügung steht, die im Pilzanbau mehr als nur ein Hobby sehen, sondern eine wahre Leidenschaft für etwas, was man Gartenarbeit nennen kann besonders.
44 Jahre wissenschaftliche Forschung und Experimente und Produktionstätigkeiten im Bereich der Champignonzucht, Forschung und Aktivitäten, unterstützt durch die Beratung und Zusammenarbeit von international renommierten Technikern und Wissenschaftlern, haben die kontinuierliche Verbesserung unserer Produkte ermöglicht.
Alle Produktionsphasen werden in unseren Labors und unseren Pilzen ausschließlich mit natürlichen Verfahren durchgeführt.
Wir haben beschlossen, www.funghimara.it einfach zu realisieren, um allen Amateur-Fungikern einen Bezugspunkt, einen Treffpunkt und eine Drei-Wege-Information zwischen uns und Ihnen, Ihnen und uns und den anderen mit uns und Ihnen anzubieten.
Auf dieser Seite werden wir versuchen, zuerst der Wissenschaft Raum zu geben, dann zu Ratschlägen, Erklärungen, Ergebnisartikeln und zu Ihren Fotos, Rezepten und allem, was für diejenigen nützlich sein wird, die "Pilze im Haus und im Garten" anbauen wollen.
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