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Funghi Mara - Ricette
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SANDWICH AI FUNGHI Empfohlene Pilze: Wiesenchampignon, Schopftinling, Shiitake Pilz, Stockschwämmchen, Goldpilz, rillstieliger Seitling, Limonenseitling, Austernseitling Austernpilz, Liebespilz Rosenseitling, Champignon Braun, Krauterseitling

Zutaten:

Ingredienti per 4 persone:

8 panini salati al latte
8 uova
gr. 150 di funghi pleurotus o prataiolo
gr. 80 di burro
3 cucchiai di panna
1 cucchiaio salsa di pomodoro
sale e pepe

Vorbereitung:

Lavare ed affettare i funghi. In una pirofila antiaderente fare sciogliere 40 gr. di burro, aggiungete i funghi, salateli e lasciare cuocere su fuoco lento per circa 20 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e mescolate.



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